Advies

Kroonenburg biedt maatwerk in ondersteuning. Onze oplossingen hebben een positieve bijdrage aan uw bedrijfsvoering. De volgende oplossingen maken deel uit van onze dienstverlening.

Beoordeling voedingsclaims
Uitlatingen en aanduidingen op levensmiddelen zijn aan wettelijke eisen gebonden. Wij toetsen uw ‘voedingsclaim' aan de geldende wetgeving, zoals verordening 1924/2006.

Etiketcontrole
In wetgeving zijn veel eisen vastgesteld betreffende etikettering. Denk hierbij aan kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID), de positie van de houdbaarheidsvermelding. Daarnaast ontstaat steeds meer behoefte aan vermelding van voedingswaarden en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Wet- en regelgeving
De wet- en regelgeving voor levensmiddelen en diervoeders is de laatste jaren sterk geharmoniseerd. Desondanks is het voor u als ondernemer nog steeds een woud aan informatie. In een overzichtelijke rapportage geeft Kroonenburg de relevante eisen voor u weer.

HACCP gevarenanalyse
Een gedegen gevarenanalyse is het hart van uw kwaliteits- en voedselveiligheidssysteem. Kroonenburg ontwikkelt en reviseert, aan de hand van een eenduidige en verdedigbare systematiek, uw HACCP gevarenanalyse.

Kwaliteit- en voedselveiligheidssysteem
Een kwaliteit- en voedselveiligheidssysteem moet door de gehele organisatie gedragen worden. Bij Kroonenburg staat deze wetenschap voorop bij het opzetten en implementeren van systemen op basis standaarden als ISO9001, ISO22000, BRC en IFS.

MVO beleid
Maatschappelijk verantwoord ondernemen gaat de komende jaren een steeds grotere rol spelen in de levensmiddelensector, horeca & catering en retail. Kroonenburg adviseert en ondersteunt bij het opstellen van een MVO beleidsplan en coördineert samen met uw bedrijf de benodigde acties.

Nulmeting
Wij zijn BRC gecertificeerd, maar hoever sta ik af van IFS-certificering? Waar zitten de hiaten in mijn kwaliteitsysteem? Vragen als deze zijn aanleiding om een gekwalificeerde auditor (IRCA erkend) een nulmeting uit te laten voeren tegen de afgesproken kwaliteitsnorm.

Diervoeders
Kroonenburg heeft kennis van de gehele keten. Op veel plaatsen in de keten ontstaan zijstromen, die via herwaardering als diervoeder worden gebruikt. Kroonenburg zet systemen op basis van GMP+ op voor bedrijven in de levensmiddelensector.

Internationale expertise
De ketenbrede kennis van Kroonenburg is grensoverschrijdend. In onder andere Kroatie, Bosnie en Tanzania zijn projecten ontwikkeld en geimplementeerd. Ook hier is klantspecifiek maatwerk, wat zijn de behoeften en welke aanpak is geschikt, het uitgangspunt.  

Neem voor meer informatie over onze adviesondersteuning contact op met Kroonenburg via: info@kroonenburgadvies.nl of via 073 - 622 28 67